Es un Trastorno de la Conducta Alimentaría (TAC), es una enfermedad mental con formas de expresión sintomáticas dónde el miedo a engordar y la alteración de la percepción corporal alteran los hábitos de ingesta.
En la Anorexia Nerviosa se distinguen dos subtipos:
Anorexia Restrictiva: aquella en la que se restringe la alimentación y/o se realiza un exceso de ejercicio físico.
Anorexia Purgativa, aquella en la que se alternan periodos de restricción con atracacones que se compensan con vómitos, laxantes y/o diuréticos.

• Se produce una notable pérdida de peso.
• Miedo intenso a ganar peso.
• Se distorsiona la imagen corporal y se ven gordos/as aun estando por debajo de su peso.
• Se llega a estar tan delgada que la menstruación desaparece (amenorrea).
• Se tiene dificultades para afrontar los estados internos y sentimientos como hambre, ansiedad, tristeza...
• Negación de la enfermedad. Considerannomal la conducta alimentaría.
• Se vuelven más introvertidas/os y retraídas/os socialmente.
• La edad de inicio suele ser entre los 14 y los 18 años, aunque puede ser más temprana.
• Estreñimiento.
• El pelo se vuelve quebradizo, se cae mucho más.
• Aumenta el vello corporal (lanudo).
• La piel está seca y amarillenta.
• La claridad mental se reduce, aunque el perfeccionismo y la hiperactividad persistan.
• Disminuyen el ritmo cardíaco y la tensión arterial.